DIA DE COZINHA
Irresistível! Bolo de Nozes para aquele cafezinho da tarde
As nozes são ricas em cobre, manganês; ômega 3 e triptofano. Elas ainda regulam a produção de melatonina, estimulando o sono saudável.

INGREDIENTES

1/2 xícara de manteiga

250 g de açúcar

3 ovos

1/2 colher de chá de essência de baunilha

1/2 xícara de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

3 colheres  de chá de fermento em pó

1 xícara de chá de nozes picadas

Sal

PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar e o sal até ficar cremoso.

Junte as gemas e a baunilha, continue batendo. Acrescente alternadamente o leite e a farinha previamente peneirada com o fermento.

Junte as nozes polvilhadas de farinha de trigo (para não descer na massa) e as claras em neve.

Misture bem e coloque para assar em forma untada com manteiga e farinha de trigo por 30 minutos com forno a 180 graus.

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