DIET
Adora doce? Receita de Creme de Papaia é a boa!
O mamão é muito nutritivo. Entre seus nutrientes, estão vitaminas A, C e do complexo B. Possui também sais minerais como: ferro, cálcio e fósforo.

Mas de onde vem a história de que o mamão ajuda a prevenir a indesejada prisão de ventre? Por causa da papaína, uma enzima que auxilia na digestão dos alimentos e, consequentemente, na absorção de nutrientes.

Receita de Creme de Mamão Papaia Diet

Ingredientes

  • 2 mamões papaia médios e maduros
  • 3 colheres (sopa) rasa de creme de leite light
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
  • 2 copos de iogurte natural desnatado (400 g)
  • 1 clara em neve (bem firme)

Modo de preparo

  1. Bata a polpa dos mamões com o iogurte, o creme de leite e o adoçante no liquidificador.
  2. Em uma vasilha, adicione a clara em neve à mistura e mexa delicadamente.
  3. Deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas e prontinho!

O rendimento dessa receita é de aproximadamente 24 porções de 40 g.

Cada porção tem o valor energético de 19 kcal.

(Fonte: ADJ – Associação de Diabetes Juvenil)

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