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Hummm… Peito de Frango à Rolê com Queijo e Presunto
Sabe quando bate aquela vontade de comer algo diferente? Essa receita preenche bem e o empanado de gergelim dá um toque especial.

Receita de Peito de Frango à Rolê com Queijo e Presunto

Ingredientes

  • 2 peitos de frango limpos
  • 100g de presunto
  • 150g de queijo gouda
    Azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha
  • 200g de sementes de gergelim

Modo de Preparo

  1. Em uma tábua, corte os peitos de frango (já limpos) pela metade. Use o martelo de carne se for necessário para afinar a grossura dos filés.
  2. Jogue o sal, a pimenta e o alho por cima dos filés, depois coloque  a fatia de presunto e o queijo ralado.
  3. Enrole os filés e prenda com um palito de dente.
  4. Passe o rolinho na farinha de trigo, nos ovos batidos e no gergelim.
  5. Em uma frigideira quente com azeite, sele o rolinho.

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