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Receitas com Café: 3 sobremesas para amantes do grão
Todo bom brasileiro tem uma receitinha com café na manga. Reunimos um trio de preparos bem simples de fazer que impressionam o paladar.
Ideias de sobremesas com café.
Para adoçar a vida, sobremesas com café bem simples de fazer. (Foto: Pexels)

1. Brownie de Café

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara de chá de cacau em pó
  • 1/2 xícara de chá de café solúvel
  • 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá açúcar
  • 4 ovos
  • Grãos de café

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos e o açúcar e, depois, acrescente o restante dos ingredientes e continue batendo até a massa ficar homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma assadeira untada e, por cima, jogue os grãos de café. Leve ao forno médio por 40 minutos.
  3. Sirva quando esfriar.

2. Mousse de Café

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chantilly
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

  1. Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria e reserve.
  2. Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina. Acrescente o café solúvel dissolvido em uma xícara (chá) de água e misture bem.
  3. Aqueça em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo.
  4. Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve. Misture delicadamente.
  5. Despeje a mistura em taças e leve à geladeira. Sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.

3. Banana Assada com Creme de Café

Ingredientes

  • 150 g de cream cheese
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) (café) frio
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 4 bananas prata cortadas em rodelas

Modo de preparo

  1. Coloque o cream cheese em uma panela com o amido dissolvido no café e o açúcar.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente.
  3. Desligue, misture o creme de leite e coloque as bananas cortadas em um refratário pequeno, despejando o creme (café) por cima.
  4. Por fim, leve ao forno por 20 minutos para cozinhar as bananas. Sirva quente e prepare-se para os elogios!

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